Domizil am Ostplatz in Leipzig

Essen und Trinken

.....Lasst das Natürliche so natürlich wie möglich.
Die Zubereitung der Speisen soll einfach und ungekünstelt sein.
Je näher sie dem Zustande kommen,
in welchem sie von der Natur geboten werden,
desto gesünder sind sie.....
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Sebastian Kneipp

Die Ernährung stellt eine der fünf Säulen unseres ganzheitlichen Kneipp®-Angebotes dar. Ihr kommt eine außerordentliche Bedeutung zu, da eine ausgewogene Ernährungsweise die wichtigste Grundlage für ein gesundes Leben darstellt. Frisch und naturbelassen und dabei schmackhaft und vollwertig möchten wir unseren Bewohnern täglich die Lust am Essen nahe bringen. Angelehnt an unser innovatives Wohnküchenkonzept können die Bewohner selbst bestimmte Essenskomponenten gemeinsam mit unserem geschulten Pflegepersonal zubereiten, um somit aktiv an der Mahlzeitengestaltung mitzuwirken.

Neben abwechslungsreicher Ernährung und kulinarischen Höhepunkten bietet unsere hauseigene Küche täglich ein Menü der Naturkost nach Kneipp® an. Hierbei werden die im Garten gezogenen Kräuter zur Zubereitung und Verfeinerung der Speisen verwendet.